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Nossa linha de produtos

Pró Bolo

A melhor opção em fermento para panificação. Aumenta o rendimento da produção e garante produtos volumosos e de qualidade.

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Fermento Químico em Pó.

Ingredientes

• Bicarbonato de sódio;
• Fosfato monocálcico;
• Pirofosfato;
• Amido de milho ou fécula de mandioca.

Modo de usar

50g por quilo de farinha. Sempre misturar à seco.

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Massa Fácil

É o melhorador de farinha que atua na estabilização dos diferentes tipos de farinha, proporcionando melhor aroma, textura, coloração e maior prazo de validade para o pão.

Mais informações

Melhorador de farinha.

Ingredientes

• Aroma artificial de manteiga e enzimas;
• Açúcar;
• Polissorbato 80;
• Amido de milho e/ou fécula de mandioca;

Modo de usar

Dissolva Massa Fácil com água na masseira. Em massas diretas, deixar puxar o necessário na mesa para obter melhor rendimento.

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Blinda Mofo

O Blinda Mofo é um anti mofo que garante a melhor qualidade da sua panificação. Ideal para panificações de massa doce e com a garantia da marca Panmix.

Mais informações

Anti Mofo para massa doce.

Ingredientes

• Propionato de cálcio;
• Fécula de farinha ou amido de milho;

Modo de usar

Para massas doces, deve-se adicionar 120g do produto a cada 50Kg de farinha de trigo;
Para massas salgadas, a proporção será de 150g a cada 50Kg de farinha de trigo.

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Bello Pão

Óleo emulsificante. É uma mistura líquida para panificação, aumentando a conservação e o volume dos produtos.

Mais informações

Mistura oleosa líquida para panificação.

Ingredientes

• Aline;
• Ácido Ascórbico;
• Alfa-Amilase;
• CMC;
• Polissorbato 80;
• Água;
• Sal;

Modo de usar

Para cada 50 kg de farinha de trigo, utilizar 200 mL de Óleo Emulsificante Bello Pão.

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A Panmix

A história da Panmix começou em 1966 quando Samuel Marque Martins abriu a sua primeira padaria na cidade de Guaíra, em São Paulo. Ao longo dos anos seus filhos mantiveram a tradição e continuaram no segmento de panificação. Mas foi em 1999 que Rui Marques Martins, neto de Samuel, idealizou e fundou a Panmix.
A empresa possui sede em Goiânia e atende além do Estado de Goiás, as cidades do triângulo mineiro, em Minas Gerais.
Prezando pela qualidade, a PANMIX mantém a originalidade de seus produtos, por meio de fórmulas testadas e aprovadas desde a sua criação, transmitindo assim, segurança para os seus clientes que podem contar sempre com a tradicional maneira como os produtos são fabricados, garantindo um padrão de qualidade, comprovado pelos consumidores e pelo longo tempo de atividade da empresa.

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Panmix LTDA

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Aparecida de Goiânia – GO

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